「用简单获得的食材和调料，人人都会的烹饪方式，花尽可能短的时间，做有滋味有口感的健康料理」

　　毕竟，离开了口味谈饮食都是耍流氓，离开了简单谈健康都是纸上谈兵

　　这道简单的快手菜将花生和西兰花结合在一起，富含高植物纤维和蛋白质。除此之外还充有众多营养微量元素：维生素C、K、烟酸(维生素B3)、铁元素、钙、锰和铜。

　　TIP: 众所周知，西兰花是一种抗癌蔬菜。在烹饪西兰花之前，将其切成小块静置30-45分钟，这样做可以促使西兰花产生更多的萝卜硫素，将其抗癌效果最大化。

　　配料

　　西兰花400g

　　花生250g

　　花生酱45g

　　苹果醋15ml

　　酱油15ml

　　黑糖(蜜)15g

　　水60ml

　　营养表(2人份)

　　热量：323卡路里/份

　　蛋白质：15.8g

　　碳水化合物：28.2g

　　脂肪：19.7g

　　纤维素：8g

　　钙：133mg

　　铁：5mg

　　钾：1056mg

　　制作步骤

　　1、 西兰花蒸或水煮15分钟;

　　2、 调制酱汁：花生酱、苹果醋、酱油、黑糖蜜、水混合搅拌(用量见配料表);

　　3、 将酱汁浇在西兰花上，撒上花生;

　　4、 铛铛~完成了~请享用吧!